Di lingkungan akademik militer, kebutuhan akan suplai makanan yang bergizi, higienis, dan tepat waktu menjadi hal yang sangat krusial. Salah satu bahan pokok yang sangat dibutuhkan adalah daging ayam, yang menjadi sumber protein utama dalam menu harian para taruna dan staf pengajar.

Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, dapur akademik militer menjalin kerja sama dengan PT Sentra Dapur Mandiri, sebuah perusahaan distribusi pangan yang memiliki reputasi baik dalam penyediaan bahan makanan segar dan berkualitas.

Setiap minggunya, PT Sentra Dapur Mandiri mengirimkan pasokan ayam segar sesuai standar keamanan pangan, dalam jumlah yang disesuaikan dengan jadwal menu dan kebutuhan logistik akademi. Proses distribusi dilakukan secara ketat, mulai dari pemilihan ayam di rumah potong hewan (RPH) bersertifikasi, penyimpanan dalam cold storage, hingga pengiriman dengan armada berpendingin untuk menjaga kualitas produk.

Dengan sistem suplai yang teratur dan transparan, dapur akademik dapat menjaga kontinuitas pelayanan makanan bagi seluruh anggota. Tak hanya itu, kolaborasi ini juga membantu meningkatkan efisiensi pengadaan dan pengawasan mutu bahan makanan.

Kerja sama dengan PT Sentra Dapur Mandiri telah berjalan dengan baik selama beberapa waktu terakhir ini, menciptakan sinergi antara dunia usaha dan institusi militer dalam mendukung ketahanan pangan internal.